一口鲜到心尖!手工牛羊肉水饺,藏着家的暖。清晨现剁的牛羊肉馅,是鲜味的起点。精选肥瘦相间的羊腿肉与牛肋条,手工切成肉粒而非绞碎,保留肉质纤维的弹嫩,再拌入凌晨现熬的羊骨高汤,每一粒肉馅都吸饱鲜醇,咬开满是肉汁。 饺子皮是老面发酵后手工擀制,指尖反复揉捏出韧劲,擀得薄而不破,煮后带着麦香的软滑。包裹肉馅时,阿姨们手捏18道褶,每道都紧实均匀,锁住内里的肉香与暖意。 沸水翻滚,水饺浮起如白玉。咬一口,先是面皮的麦香,再是牛羊肉的醇厚,搭配一勺香醋与蒜泥,暖意在舌尖蔓延到胃里。这不是普通的水饺,是用双手揉进的心意,一口就难忘的家常鲜。#纯手工水饺 #超便宜超划算 #好吃到停不下来 #妈呀太香了 #真材实料才能做出好味道
发布时间:2025-08-19 09:00:00
标签生鲜
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