
#强烈推荐 #龙山百合干#百合干货 #湘西龙山百合干 #莲子百合银耳羹
发布时间:2025-09-17 16:07:25
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正宗安徽祁门红茶 祁红制作技艺分为初制和精制两大部分,工序繁复考究。初制包括萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序。萎凋时,将采下的鲜叶在阳光下按一定厚度均匀摊放,促进鲜叶酶的活性,使内含物质发生适度物理、化学变化;揉捻借助机械作用将萎凋的叶子变成条索状,同时使叶细胞破损,茶汁溢出,为发酵创造条件;发酵是形成红茶品质的关键工序,让茶叶变红,增强香气;烘干则终止酶活性,防止发酵过度,同时将茶叶中的水分烘至7%以下,便于保存,丰富和发展香气。精制包括筛分、切断、风选、拣剔、复火、匀堆等工序,将毛茶升华成形质兼优的成品茶。#祁门红茶 #红茶推荐 #爱喝茶的关注我 #召唤茶友
2025-09-17 16:07:25
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25年新做霉黄豆,自然发酵,传统工艺,纯手工制作,可以做西瓜酱辣椒酱黄豆酱酱油!#霉黄豆 #传统工艺传承 #自然发酵霉黄豆 #传统手艺不能丢 #小时候味道
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